Vina Vacić

Proizvodi i puni

Ana Vacić
Babički odred 14
18300 Pirot, Srbija

Kontakt

Aleksandar Vacić
064/117-61-42
aleck@vacic.rs

Ana Vacić
010/326-716

Vacić Roze 2007

Naše prvo vino, proizvedeno u seriji od 530 boca. Odležalo 14 meseci u hrastovim buradima. Rubin boje, kristalne bistrine i izrazito suvo (1g/l šećera).

Odlikuje ga jak i pun ukus koji traje i odlično pristaje uz dimljeno meso – posebno pirotske peglane kobasice – i tvrdi, stari sir, pogotovo ovči i kozji.

Barem ga mi tako volimo – rado ćemo čuti vašu omiljenu kombinaciju.

Vacići su oduvek imali vinograde, no samo za svoju dušu i prijatelje. Deda Ranko (pravo ime, ali su ga svi zvali Rajko) je u drugoj polovini 20. veka održavao mali, starinski sađen vinograd. Pored grožđa, gajile su se i šljive, višnje, trešnje – svega za dušu. Pogotovo su šljive bile plodonosne, od kojih se pekla opasno jaka prepečenica.

Mlađe generacije su bile više vinski orijentisane.

Časlav Vacić je krajem 80-tih iskrčio polovinu šljivara i zasadio 10 ara špalira, koristeći sijaset sorti: Prokupac, Frankovka, Kardinal, Hamburg Muskat, Župljanka, Beogradska Besemena, Plovdina itd. Najbolje rezultate su pokazale sorte Frankovka i Prokupac koje danas čine srž našeg vina i daju mu potrebnu jačinu1. Hamburg Muskat dodajemo radi lepote i svežine.

20 godina kasnije Aleksandar Vacić obnavlja ovaj vinograd, uz veliku pomoć porodice, pre svih mame Ane – gazdarica brine o razvoju i proizvodnji tokom godine. Svoj puni sjaj i snagu, naš vinograd povratiće u berbi 2012.

Na početku smo našeg vinskog puta. Počinjemo u ovom malom vinogradu, u selu Gradašnica pored Pirota...i imamo velike planove.

Biće nam čast da budete naši saputnici na tom putu.

  1. Piroćanci najviše vole špricer (vino+soda); a špricer je kažu najbolji kada se pravi od jakog rozea. Najmlađe generacije Vacića ne bi znale da vam to potvrde – pijemo samo čisto.

© 2009 Aleksandar Vacić. Sva prava zadržana.